Het is een groot en zwaar boek dat Basic Cookbook. En toch staan er maar 50 recepten in. Nou ja, maar 50. Het zijn er in werkelijkheid veel meer. Want dit boek ...
De frambozen, aardbeien en ander zomerfruit liggen hoog opgestapeld op de marktkraam. Dit is hèt moment om wat van dat zomergeluk te bewaren voor later. Bijvoor...
Nick Barnard, de schrijver van het boek Eat Right, is ook medeoprichter van de organisatie Rude Health. Deze organisatie promoot het eten van puur en ongeraffin...
Een kinderkookboek is anders dan een kookboek voor volwassenen. Niet alleen zijn de recepten wat minder ingewikkeld, ook het taalgebruik, de foto's en de recept...
Op kookboekennieuws vind je vooral kookboeken vol met: recepten. En nu dan een recensie voor een boek met maar één recept?
In alle kookboeken, die wij hier n...
Hummus kent zo onderhand iedereen wel. Bij iedere supermarkt of mediterrane winkel is het in meerdere variaties te koop. En uiteraard kun je hummus zelf maken. ...
Het boekje Groente & Fruit van Lotta Kühlhorn heeft een hele dikke kartonnen omslag waardoor het een zwaar en stevig boekje is geworden. De tekeningetjes op...
Er zijn nogal wat soorten citrusvruchten. Citroenen, limoenen, sinaasappels, mandarijnen, kumquats en de hier nu nog onbekende yuzu. Bijna allemaal zijn die soo...
We hebben er even op moeten wachten maar het boek In een Franse keuken van Susan Herrmann Loomis was het wachten meer dan waard. Een boek dat, ondanks de verhal...
Niven Kunz draait al jaren mee als Michelinster waardige chef in zijn Niven in Rijswijk. Toen de meeste restaurants groenten nog slechts zagen al bijzaak zette ...
