De inmaaktuin van de Australische Jo Turner belooft dat we 365 dagen uit eigen tuin kunnen eten. Wie een moestuin heeft weet dat je soms overspoeld wordt met oo...
Angelo Dorny is een enthousiaste moestuinier. Hij teelt al meer dan twintig jaar groenten en fruit in Belgie en heeft een aantal kookboeken op zijn naam. Verder...
Er waren meer gegadigden op de redactie van Kookboekennieuws om de Inmaak- en fermenteerbijbel te recenseren. Ten eerste is de Kookbijbel reeks populair en ten ...
Rachel Lambert woont en werkt in Cornwall waar ze wildpluk cursussen geeft en schrijft over wildpluk en koken. Je kunt een kijkje nemen op de Engelstalige site ...
De zure stad vertelt een culinair geschiedenisverhaal over Amsterdam. Ooit was de stad een walhalla voor liefhebbers van ingelegde uitjes en zure augurken. Maar...
Onlangs verscheen Seasons Moestuin. Via haar Instagram account en moestuincommunity was een boek een logische vervolgstap voor Jessica Koomen. Deze veelzijdige ...
De lente komt er aan! De natuur ontwaakt en de eerste groene blaadjes komen boven de grond. In het wild geplukt komt dus precies op tijd. Lieve Galle schreef di...
Jonah Freud ken je wellicht als eigenaar van De Kookboekhandel in Amsterdam. Maar daarnaast schrijft, redigeert en geeft ze ook kookboeken uit. Onlangs verschee...
Kan ik dat eten? is een laagdrempelige gids voor wie tijdens het wandelen ook wel eens wat wildplukt. Of iets ziet dat mogelijk eetbaar is, maar misschien ook n...
Fermenteren is in restaurants al een tijdje terug van weggeweest en dankzij auteurs als Meneer Wateetons, Christian Weij en Peter van Berckel ook doorgedrongen ...
