Nicole Pisani is geboren op Malta en zette haar eerste stappen in de keuken van het familierestaurant waar ze leerde koken. Later werkte ze als kok in vooraans...
Bowls zijn een foodtrend die niet snel zal verdwijnen. Sterker nog, bowls zijn er altijd al geweest maar staan nu wat meer in de belangstelling. Al eeuwen eten ...
De een is er dol op en de ander moet er niets van hebben. Kaas! En dan met name Franse kaas. Wat kun je eigenlijk allemaal met camembert en andere Franse kazen?...
De Aziatische keuken is onverminderd populair. Dat is geen wonder want het is over het algemeen een gezonde keuken. Met verse groente, vis en vlees en de juiste...
Natuurlijk ga je in deze hittegolvenzomer je oven niet aanzetten. Althans, ik niet. Maar zo'n hittegolvenzomer duurt ook maar een paar maanden. En de rest van h...
We mogen een recept plaatsen uit het boek Superveg (lees hier de recensie). Maar oh oh wat was dat nog moeilijk kiezen want het boek zit inmiddels helemaal vol ...
Noosh-e-Jaan is Perzisch voor 'moge het je ziel voeden'. Een mooiere wens dan ons 'eet smakelijk'. Tieme Hermans wilde ook weten wat mensen in Iran, het voormal...
Let op! De tentoonstelling Food is Fictie kun je nog tot 28 oktober 2018 bezoeken in het Design Museum Den Bosch.
Er wordt vandaag de dag heel veel aandacht ...
Zouden ze nog bestaan? Mensen die groenten in water koken, afgieten en zo op het bord leggen? Ik denk het wel maar veel zullen het er niet meer zijn. Er zijn zo...
Pasta, il primo piatto. En dat betekent 'Pasta, het eerste gerecht of de eerste schotel'. Chef en culinair journalist Giovanni D'Apice is een autoriteit op het ...
