Weet je nog in de jaren 70-80 van de vorige eeuw. Toen was het soepdieet populair. En het sherry-dieet. Het appel en een ei dieet. Het 1.000 kcal dieet was stre...
Er staan heel wat foodfilmpjes op YouTube maar het zou me niet verbazen als Pasta Grannies toch wel in de top 10 van populairste kanalen staat. Het YouTubekanaa...
Het is niet zo verwonderlijk dat je in Engeland een keur aan Indiase curryhouses treft. Door het koloniale verleden is Indiaas eten voor de Engelsen wat Indones...
Ik kon het niet laten om Patisserie! van Christophe Felder eerst even op de weegschaal te leggen. Bijna 3 kilo papier! Meer dan 210 recepten en 3200 foto's make...
Als je in een boekwinkel “Wereldse bouillons” ziet liggen dan zou het kunnen dat je eerste indruk zegt: "soepboek". En dat is jammer want dat is maar gedeelteli...
Wie België bezoekt of – nog beter – er woont, weet hoe belangrijk eten er is. Anders dan in Nederland wordt er tussen de middag vaak uitgebreid buiten de deur g...
We kennen Nora French al van o.a. het boek Gezond fastfood. Voor mij ligt haar nieuwste Hét blenderboek. Net als haar andere boeken zijn ook nu de recepten alle...
De zoete aardappel of bataat is populair. Zoete-aardappelfriet, zoete-aardappelhummus, zoete-aardappelsoep: je kijkt er niet meer van op. Dat zoete aardappel ee...
Het eerste kookboek van Louise Kenney heet Ingepakt! en is zeker de moeite waard om aan te schaffen. Naast het feit dat alle gerechten snel en makkelijk te bere...
Peulvruchten kampen sinds mensenheugenis met een slecht imago. De Romeinen haalden hun neus al op voor bonen en aanverwanten. Zelf denk ik bij linzen altijd aan...
