Nicole Pisani is geboren op Malta en zette haar eerste stappen in de keuken van het familierestaurant waar ze leerde koken. Later werkte ze als kok in vooraans...
De titel van Brood is goud zou je snel op het verkeerde been kunnen zetten. Is het een boek over brood? Zeker niet. De titel verwijst naar de kommen melksoep di...
Feest, kerstfeest zelfs! De herziende uitgave van het feestkookboek van Jamie Oliver ligt deze winter voor ons bij de boekwinkels: Jamie Oliver’s Kerstkookboek....
Soms vallen boeken van sterrenschefs wat tegen omdat het meer een koffietafelboek is dan dat je er ook echt uit kunt koken. Gelukkig geldt dat niet voor Bijdend...
Mogen wij ons even voorstellen: wij zijn vier (hobby)koks, Jeffrey, Mariska, Phylicia & Elly, die dol zijn op koken (logisch anders ben je geen hobbykok) ma...
Als je een boek uitsluitend zou beoordelen op de buitenkant dan is Bij mij aan tafel van Nigella Lawson een prachtig boek. De rode stoffen band met de gouden le...
Eleven Madison Park, onderscheiden met 3 Michelin sterren, is de absolute nummer 1 in de lijst van de beste restaurants ter wereld. In Melbourne (Australië) wer...
We kennen Sam Stern van eerder verschenen kookboeken waarvan Virgin to Veteran het bekendste is. Het nu verschenen boek Slimme eenpersoonsmaaltijden is net zo ...
Pizza burrata
Chef-kok Ron Blaauw: Deze pizza eet ik het liefst met mijn kinderen op zondagmiddag als we naar Ajax kijken
lunch - voor 2 personen - 30 minuten...
Het komt niet zo heel vaak voor dat je een kookboek in handen hebt waarvan je rustig kunt stellen dat het een kunst-kookboek is. Tijdloze kunst. Ruim twee jaar ...
