De Japanse Yoko Inagaki en de Nederlandse Christel van Bree en Aleid Bos maakten samen het boek YOKO. Het zal duidelijk zijn dat het een kook- en leesboek is ov...
Mas van Putten en Carl Lemette kennen we van het boek (Asian) soul food (lees hier de recensie). Hun tweede boek heet Jiwa en is een tikje groter en dikker dan...
Vega blauw is tot stand gekomen door middel van een samenwerking tussen restaurant Blauw en Joke Boon.
De liefde voor de Indonesische keuken is Henk van Hees...
Easy Asian cooking is een groot kleurrijk boek in dezelfde sfeer als onder andere De authentieke Oost-Europese keuken (zie hier de recensie) en Bali (zie hier d...
Het vierde deel in de serie Boekoe Kita (Indonesisch voor 'Ons boek') is een groot en zwaar boek. Een dikke hardcover met 90 Indische vegetarische familierecept...
School of Wok is een kleine Aziatische kookschool gevestigd in Covent Garden in Londen die door Jeremy Pang is opgezet.
Jeremy Pang is bekend van international...
De in Maleisië geboren Billy Law heeft meerdere kookboeken geschreven. De eerste die in het Nederlands is vertaald (door de onvolprezen Natascha van der Stelt) ...
Van Maureen Tan verscheen in 2020 de Bijbel van de Indonesische keuken. Een prachtig boek waarmee ze direct haar naam vestigde in kookboekenland. Geen wonder da...
Er staan een aantal kimchi's in Korea! van Caroline Hwang. En daarnaast natuurlijk nog veel meer heerlijke recepten.
Kimchi van radijsblokjes. Kimchi van Chine...
Francis Kuijk hoeven we niet meer voor te stellen. Ze haalde in 2016 de finale van Heel Holland Bakt en is de eigenaar en motor achter Francis bakt & kookt....
