Er blijven zuurdesem bakboeken uitkomen. Deze keer Zuurdesem hartig & zoet van Martin Fjeld, Alan Bates, Katerina Soukupova en Anna Tinc. Ze komen uit versc...
Zuurdesem van starter tot brood is geschreven door twee doorgewinterde zuurdesembakkers uit Denemarken. Rasmus Krogh is meesterbakker en Benjamin Birk gaf tallo...
De cover van Donna Hay's nieuwste kookboek brengt je direct naar zwoele zomerdagen aan zee. Azuurblauw water, wit strand, een schaaltje met citroen en zeezout. ...
Julia Hulleman ken je al van De Citrusbijbel die we eerder op Kookboekennieuws recenseerden. Nu heeft ze een nieuw kookboek geschreven Smaakmakers.
link naa...
Kometen Brood, zowel het boek als de bakkerij, dankt zijn naam aan waar het allemaal begon in 2020. De Kometensingel in Amsterdam, waar Lard Breebaart een lockd...
De Voedselbos Keuken is precies wat de titel zegt. Want daar waar voedselbossen steeds meer gemeengoed worden, is een kookboek gebaseerd op wat je aan ingrediën...
De vlierstruik ben je misschien al vaak ongezien gepasseerd. Ze staat in bermen, plantsoenen en langs paden. In de lente met geurende bloemschermen en in de her...
Intro
Aan de populaire kookbijbel serie, ruim 40 stuks, is een nieuw boek toegevoegd; de Patisseriebijbel. Geschreven door Rutger van den Broek, een van de eer...
Intro
Er verschijnen de laatste tijd behoorlijk wat kookboeken uit de 'Ottolenghi school'. Zo ook Bakgeluk van Helen Goh. Al eerder schreef ze mee aan Sweet en...
Intro
Vegan of plantaardig eten is wereldwijd minder hip dan je wellicht denkt. Traditioneel zijn veel gerechten van nature zonder vlees, vis of zuivelproducte...
