Volgens mij ken ik niemand die er niet van houdt: pannenkoeken. In Nederland eten we vaak een stapel pannenkoeken met stroop, suiker of appel, maar pannenkoeken...
Het is de meest irritante vraag van allemaal: ‘Wat eten we vandaag?’ In de regel negeer ik die gewoon of citeer mijn schoonmoeder en zeg: ‘Vraageitjes.’ En sind...
Het is niet altijd even makkelijk om een kookboek te recenseren. Zeker niet als er elders al wat kritisch is geschreven over het boek. Je kunt daar, al wil je n...
Anderhalve eeuw nadat het handgeschreven receptenboek van Mevrouw Marselis in gebruik was, verscheen bij De Boekerij in Baarn een gedrukte versie. We nemen een ...
Jean Beddington is een Britse chef-kok die tot 2013 een bekend en geliefd restaurant in Amsterdam had. Ze heeft een lange culinaire carrière achter de rug en ho...
Carrera Culinair heeft inmiddels een indrukwekkende lijst culinaire bijbeltitels uitgebracht. De nieuwste telg is de Wildbijbel, geschreven door Peter Klosse. N...
Al heel wat jaren staat er dagelijks een recept in Het Parool. Iedere dag is er een andere smulpaap aan de beurt om de rubriek te vullen. Door de jaren heen zag...
"Elke dag couscousdag" is het motto van de Couscousbar in Amsterdam. In Couscous geven eigenaren Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun recepten prijs. Traditione...
Het boek “Variatie op de plank” is geschreven door Floor van Dinteren (Floorabella_ op Instagram). Floor is kok, vinoloog, stylist, fotograaf en vooral een leve...
In heel wat landen wordt er wat gek gekeken naar ons nationale lievelingsontbijt: brood met boter en hagelslag. Chocolade eten bij het ontbijt is voor menig Ame...
