De Aziatische keuken is populair. Niet zo gek, want de gerechten zijn vaak bommen van smaak zonder dat ze heel erg zwaar zijn. Helaas grijpen we in Nederland va...
Zondag vind ik de fijnste dag van de week. De wekelijkse boodschappen zijn gedaan, wassen gedraaid en de hele dag ligt voor je. Eindelijk tijd om zelf brood te ...
Japan is erg populair. Steeds meer mensen gaan op vakantie naar dit Aziatische land en komen terug met verhalen over heerlijk eten en bijzondere tradities. De J...
De Aziatische keuken is onverminderd populair. Dat is geen wonder want het is over het algemeen een gezonde keuken. Met verse groente, vis en vlees en de juiste...
Het is even oefenen voor je de titel West Eats East zonder haperen uit kunt spreken. Om het over foutloos typen maar helemaal niet te hebben. Althans, ik moest ...
Oh die verschillende geuren van eetstalletjes, wierook en open water. Ook al is het meer dan 25 jaar geleden ik herinner het me als de dag van gister hoe Bangko...
Er zijn al zoveel boeken over de Thaise keuken. Is nog een boek dan zinvol? Wat betreft Thailand, De authentieke keuken kan ik volmondig ja zeggen. En wel om ee...
Boeken met Indische recepten zijn er genoeg zou je zeggen. Ach, zijn er ooit genoeg? Ze zijn toch altijd weer anders. Maar zo bijzonder als het boek “Indische k...
"Vet cool" ziet het tweede boek van Bas Robben er uit. Dik, met een harde kaft en glanzend grote foto's. Daar waar zijn debuut Zuur als titel had gaat Vet over...
Het boek Yakitori & Korean BBQ begint met de zin: "Japans grillen is niet alleen eten, het is ook een oefening in mindfulness." Daarna krijgen we uitgebreid...