We kennen Meera Sodha van haar boeken over de Indiase keuken. Met haar nieuwste boek Azië stort ze zich op recepten van Bangalore tot Beijing. Ze heeft specifie...
De naam LEON is inmiddels een begrip. De keten exploiteert restaurants waar je gezond fast food kunt eten. Daarnaast is er een hele serie kookboeken. Van salade...
Niet voor niets stond Donal Skehan's Meals in Minutes in mijn top 3 kookboeken van 2019. Regelmatig komt het boek uit de -overvolle- boekenkast. Om doordeweeks ...
Als een kookboek opnieuw wordt uitgegeven dan is dat meestal omdat de vorige druk is uitverkocht. Auteur en uitgever hebben bij een nieuwe druk ook de gelegenhe...
En, goede voornemens gemaakt? Meer bewegen, gezonder eten en vroeger naar bed staan blijkbaar in de top tien van wat we anders willen doen in 2020. Voor dat gez...
We kennen Jeroen Hazebroek als een man met passie voor barbecuen. Hij schreef er heel wat boeken over en geeft workshops en masterclasses in zijn bedrijf Het Ko...
En niet één maar twee exemplaren hebben we in de winactie
De Amerikaanse Sarah Gavigan is chef-kok van de populaire eetwinkel Otaku. Al Sarahs kennis en kunde ...
In Japan hebben ze een woord voor mensen die geobsedeerd zijn door ramen ofwel noedelsoep: otaku. Deze ‘ramen-nerds’ weten alles over de juiste samenstelling va...
De culinaire schijnwerpers staan heden ten dage vaak gericht op Japan en de Japanse keuken. Zowel het land als de kookcultuur zijn populair. Dat is niet zo gek ...
Is er nog ruimte voor een Indonesisch kookboek in je kast? Er zijn er nogal wat. Van de klassieke Bep Vuyk uit 1973 tot het recenter verschenen Basisboek van F...