Meal prepping betekent dat je op één dag de maaltijden voor de rest van de week voorbereidt. In Meal prepping vegetarisch vind je 13 veelzijdige, vegetarische weekmenu’s, afgestemd op de seizoenen. Elk weekmenu begint met een boodschappenlijst. Dan volgt de kookdag met de voorbereidingen voor die week. Vervolgens is er voor elke dag een pagina met het recept van die dag.
Je doet alle boodschappen op een dag en gaat maximaal 2 uur aan de slag in de keuken. Doordat je op deze dag het meeste werk al gedaan hebt, kost het je doordeweeks niet meer dan 10 minuten om een heerlijke maaltijd op tafel te zetten.
Meal prepping vegetarisch – Keda Black – uitgever Becht – ISBN9789023016175 – €24,99
Op Kookboekennieuws recenseren we met liefde en aandacht recent verschenen culinaire uitgaven. Omdat we ze niet allemáál kunnen bespreken, maar het kookboek zo veel mogelijk onder de aandacht willen brengen, vind je in de rubriek Gespot informatie over boeken die net uit zijn.