inkijkexemplaar op bol.
De feestelijke bakplaat van Rukmini Iyer is een heerlijke verzameling van de allerbeste bakplaatrecepten uit haar succesvolle bakplaatboeken, aangevuld met een paar verrassende extra’s van bekende Nederlandse en Vlaamse foodies.
Bij het eerstvolgende feestelijke etentje hoef je dus niet meer al haar boeken uit de kast te trekken. Al is dat bepaald geen straf. Je pakt gewoon De feestelijke bakplaat, slaat het open en kiest in een oogwenk het hoofdstuk dat perfect past bij jouw gelegenheid.
Misschien kom je uit bij het hoofdstuk Feest. Want er is áltijd wel iets te vieren, toch? Een nationale feestdag, een verjaardag, een diploma… noem maar op!
Verwacht je een grote groep gasten, dan blader je naar Groot gezelschap. Wordt het juist een intiem diner, dan staat Dinner Party klaar met onweerstaanbare ideeën.
En voor die gezellige bijeenkomsten waarbij iedereen iets meeneemt, is Makkelijk mee te nemen werkelijk ideaal.
Valentijnsdag, je trouwdag of de dag dat je verkering kreeg? Daar hoort natuurlijk Date Night bij. Romantiek op de bakplaat!
En kom je er dan nóg niet uit, dan helpt Rukmini Iyer je achter in het boek met inspirerende menusuggesties. In de recepten kom je van alles tegen: vlees, vis, maar vooral veel groenten en verrukkelijke vegetarische bakplaten. Handige schema’s laten precies zien welke ingrediënten je perfect kunt combineren. Heb je kip in huis? Dan zie je meteen wat daar allemaal bij kan. Super praktisch!
Daarnaast vind je smaakvolle bijgerechten en hier en daar een recept dat weliswaar een ander soort bakplaat nodig heeft (muffinvorm) maar simpelweg te lekker is om weg te laten. Zoals de roomkaasmuffins met witte chocolade, cranberry’s en sinaasappel van Rutger Bakt. Om van te watertanden!
De feestelijke bakplaat is een vrolijk, inspirerend boek voor iedereen die nog geen bakplaatboek van Rukmini Iyer heeft of de collectie graag compleet maakt. En heb je iets te vieren, dan maak je het jezelf ongelooflijk makkelijk door gewoon uit dit ene boek te kiezen. De prachtige foto’s van de gerechten maken het helemaal af. Ze helpen je kiezen… of juist helemaal niet, want alles ziet er even lékker uit!
De feestelijke bakplaat | Rukmini Iyer
Becht / Harper Collins | €25,–
ISBN 9789023017547
Vertaling: Roselle de Jong en Emily Rekers