Inmiddels begint het een indrukwekkende reeks te worden, de bakboeken van Meike Schaling, beter bekend als eigenaresse van Petit Gâteau in Amsterdam. Na Kleine ...
Rudolph's Bakery 2 werd hier thuis met gejuich ontvangen. Als er baklust opwelt bij onze oudste dan pakt ze vaak Rudolph & de jonge bakkers uit 2016 (alleen...
Er zijn maar weinig mensen die er niet van houden: chocolade. Je kan het in allerlei vormen eten. In cakes, als drankje, in en op een taart, maar natuurlijk ook...
Na Een boek over brood en Patisserie van de bakker, kwam onlangs Kleine bakkers uit van Issa Niemeijer-Brown met illustraties van Rachelle Klaassen. Een broodba...
Julie Van den Driesschen is een thuisbakker die zichzelf alles heeft geleerd. Ze erfde haar liefde voor bakken en koken van haar oma en won in 2018 Bake off Vla...
Rukmini Iyer is de koningin van de bakplaatrecepten. Na de succesvolle kookboeken De groene bakplaat, De snelle bakplaat, De wereldse bakplaat en tussendoor ook...
In Amsterdam is de bakkerij van de Gebroeders Niemeijer een begrip. Deze ambachtelijke Franse bakker wordt gerund door de broers Issa en Marco Niemeijer. Zowel ...
Toen in oktober 2020 het boek Recipes and Guidance for Baking with Confidence van Claire Saffitz gepubliceerd werd stond het binnen de kortste keren in de New Y...
Anita Sumer schreef Passie voor desem waarvan je op Kookboekennieuws een recensie vindt. Toen vroeg ik me al af of je naast brood ook andere dingen met desem ku...
Je kent haar vast en zeker nog wel. Ine Paauw bracht het tot de halve finale in Heel Holland Bakt 2017. Er is nog genoeg over terug te vinden op internet. Het s...