Lily Simpson, een Britse chef-kok, richtte in 2012 de Detox Kitchen op, een unieke bezorgingsdienst die meteen een overweldigend succes bleek te zijn. Inmiddels heeft de Detox Kitchen twee deli’s in Londen: in Kingly Street en in een vestiging van de winkelketen Harvey Nichols! Niet de eerste de beste zou je zeggen. Met de recepten op basis van pure en onbewerkte ingrediënten kun je blijvend je eetpatroon veranderen en veel goeds doen voor je gezondheid. Nu komt er een vertaling: ‘The Detox Kitchen Bible’ verschijnt in oktober. We zijn benieuwd want ook wij willen wel op z’n Harvey Nichols detoxen.
The Detox Kitchen Bible, Rob Hobson&Simpson Lily, Scriptum, isbn is 9789055949519 € 34,95