Voor vegans die klaar zijn met de zoveelste vegaburger
Waarom geen romige curry of een tosti met pindakaas en gekaramelliseerde banaan als ontbijt? Niki Webste...
In de zoektocht naar goede, lekkere vleesvervangers probeer je van alles. Tempeh, tofu, allerlei nepvlees van soja en groente, speckjes die geen spekjes zijn en...
Wie nog niet elke dag vega(n) eet, kan vanaf maandag 9 maart weer meedoen aan een mooie challenge: de derde Nationale Week Zonder Vlees gaat dan van start. Tot ...
We kennen Meera Sodha van haar boeken over de Indiase keuken. Met haar nieuwste boek Azië stort ze zich op recepten van Bangalore tot Beijing. Ze heeft specifie...
In de aanloop naar de Nationale Week Zonder Vlees (9 tot en met 15 maart) aandacht op Kookboekennieuws voor de nieuwste vega(n) kookboeken. Twee ambassadeurs va...
Het is niet zo verwonderlijk dat je in Engeland een keur aan Indiase curryhouses treft. Door het koloniale verleden is Indiaas eten voor de Engelsen wat Indones...
'Moon milk' is het eerste kookboek dat volledig in het teken staat van plantaardige drankjes die je 's avonds voor het slapen gaan drinkt: net als de ouderwetse...
Lisa Stentenpool, bekend van haar eerdere bestseller De vegarevolutie, is diëtist en gespecialiseerd in whole food plant-based-voeding. Ze laat je in haar boek ...
Of je nu wel of niet de laatste culinaire trends, diëten of adviezen van het Voedingscentrum volgt, één ding kan niemand zijn ontgaan: we moeten aan de groente....