Vakantiegangers in Noord-Spanje kunnen hun culinaire hart ophalen. In de nieuwste top-50 van beste restaurants ter wereld staan maar liefst zeven restaurants ge...
Een groot zwaar boek met de titel Ras el Khellout. Een kookboek waarin specerijen uit de Nomadische keuken centraal staan. Laurent Khellout is de chef-kok die o...
Zo onderhand hoeft Sabrina Ghayour niet meer voorgesteld te worden. Haar eerdere kookboeken Sirocco, Persiana en Feast zijn heel succesvolle en geliefde boeken ...
Na de prachtige serie kookbijbels (klik hier voor de website) uitgegeven door Carrera Culinair verschijnen nu, bij dezelfde uitgever, de landenbijbels. Als eers...
Op een aantal drukke plaatsen in Nederland kun je een vestiging van LEON Naturally Fast Food aantreffen. Bijvoorbeeld op Rotterdam CS, op Schiphol Plaza en in d...
In het Italiaanse Umbrië staat het beste vegetarische hotel-restaurant ter wereld. De eigenaren Alberto Musacchio en Malu Simoes ontvangen gasten uit alle lande...
Anas Atassi woont in Amsterdam maar werd geboren in Homs in Syrië. Hij groeide op buiten Syrië. Iedere zomer ging de hele familie terug naar Homs om de zomer te...
Wilma van Grinsven-Padberg is Olijfoliesommelier en schreef het boek ‘Olijfolie, Alles wat je wilt weten over het vloeibare goud’. Deze kleine compacte hardcove...
Het is niet altijd even makkelijk om een kookboek te recenseren. Zeker niet als er elders al wat kritisch is geschreven over het boek. Je kunt daar, al wil je n...
In de inleiding lees ik dat winkelketen Oil & Vinegar - waardoor dit boekje is samengesteld - voortdurend op zoek is naar de geheimen van de authentieke med...