‘Jij nog een glaasje schimmel?’ Als je het zo vraagt, halen de meeste mensen waarschijnlijk hun neus op. Toch is het drinken van kombucha, een gefermenteerde th...
Na de uitbundige hausse aan kookboeken die vóór de feestdagen verschijnt, is het in januari maar rustig. Er komen weinig nieuwe titels op de markt en áls er boe...
De Happy Pear, oftewel de Ierse tweelingbroers David & Stephen Flynn, hebben recent hun derde boek uitgebracht 'De Happy Pear Recepten voor geluk - smakelij...
Kookboeken van sporters zijn er genoeg (sprintsters, hockeysters) maar echte sportkookboeken zijn dunner gezaaid. In oktober vorig jaar kwam van Nederlandse bod...
Koken met zeewier en algen is blijkbaar een trend. In ieder geval als je het aantal kookboeken over deze zeegroenten telt. Alleen al de afgelopen maanden: Koken...
Er is een zeker risico als je erg enthousiast bent over een eerste kookboek. Laaiend enthousiast was ik over Vers! van Donal Skehan. Want nu is zijn tweede boek...
Dat groenten en fruit hun kleuren niet voor niets dragen, wist je misschien al. En het advies om gevarieerd te eten kennen we ook. Maar dat je een kookboek ook ...
De ongekroonde koningin van de veganbeweging in Nederland, Lisette Kreischer, bracht onlangs een nieuw boek uit. 'Groente uit zee' gooide internationaal hoge og...
Bij het woord fastfood denk ik aan frikandellen, kroketten, Mc D. en afhaalmaaltijden. Maar als je het woord heel letterlijk neemt - snel eten - betekent het i...
Wordt u ook zo moe van alle dieetgoeroes die het allemaal zo goed weten en die ons iedere keer weer volstrekt tegenstrijdige voedingsadviezen geven? Nou, ik wel...
