Afgelopen weken viel het ene na het andere kinderkookboek op de mat. Vorige week besprak ik al Het geheim van de tuin – met spannend verhaal – en volgende week ...
Het kan je bijna niet ontgaan zijn: de afgelopen tijd werd er enorm veel gebakken. Meel was in de supermarkt en bij de molens niet aan te slepen en ook alle bak...
Recepten voor baklava zijn er waarschijnlijk net zoveel als voor appeltaart. Iedereen heeft zo zijn eigen variant. Deze vegan baklava uit Verrukkelijk vegan bak...
Na haar scholing als patissier verdiepte Jennifer Hart-Smith zich in de natuurgeneeskunde. Patisserie en gezondheid zijn niet echt twee zaken die veel met elkaa...
Bakken zonder eieren, boter en melk: voor veel mensen ondenkbaar, maar voor steeds méér mensen wens en/of werkelijkheid. Meer dan tien jaar geleden timmerde Lis...
Ik kon het niet laten om Patisserie! van Christophe Felder eerst even op de weegschaal te leggen. Bijna 3 kilo papier! Meer dan 210 recepten en 3200 foto's make...
Oliebollen, appelbeignets, kniepertjes en gelukskoekjes: ze horen allemaal bij oudjaar. Geen zin om te frituren? Deze appelflappen uit ‘t Verrukkelijke Kinderb...
Het is weer zover: het nieuwe seizoen van Heel Holland Bakt begint! Veel blijft vertrouwd – de jury, de 10 kandidaten en de tent – maar er is ook nieuws. In pla...
Bij menig thuisbakker staat het boek ‘Kleine taartjes’ (zie hier de recensie) van Meike Schaling in de kast. Deze kleine taartjes zijn uitermate populair en hee...
Kletskop, koggetje, kozak: het zijn zomaar wat willekeurige namen van koekjes die je tegenkomt in het ‘gebakwoordenboek’ van René Dings. In het fraai gebonden b...
