Betoverende recepten uit het Sprookjesbos
bekijken op bol.
Dat is nog eens een leuk idee! 25 Sprookjes uit het Sprookjesbos van de Efteling zijn nu voorzien van nieuwe ingrediënten: baksels! Mark Haayema, schrijver van meerdere kinder- en prentenboeken en Rutger van den Broek, full time lekkere-dingen-bakker en schrijver van al een hele rij bakboeken, werkten hiervoor weer samen. Mark gaf de sprookjes een paar nieuwe snufjes mee en Rutger bedacht daar recepten bij. Het resultaat: een nieuw sprookje! Want zo mag dit heerlijke bakboek best wel genoemd worden.
Verhalen, rijmpjes en handige dingen
Wel 25 sprookjes staan erin, aangevuld met liedjes en rijmpjes, want Haayema is gul met z’n teksten. En dan kan Van den Broek natuurlijk niet achterblijven. De recepten die hij bedacht zorgen voor nóg meer plezier. Er zijn lieve tekeningen en betoverende foto’s bij gemaakt. De moeilijkheidsgraad van elk recept wordt duidelijk door de hoeveelheid paddenstoeltjes die erbij staan.
Vooraf lees je handige dingen over oventemperatuur, lepelmaten, mengen en kneden. Ook hoe je het handigste eieren splitst, een bakvorm bekleedt, wanneer je weet of iets gaar is en hoe je met zo’n onhandige spuitzak omgaat.
Sprookjesrecepten
Sneeuwwitje bijt het spits af. Het sprookje wordt verteld en het familierecept blijkt appel-kruimelmuffins te zijn. Sneeuwwit natuurlijk. En met niet-giftige appels! Rutger maakte er een 1-paddenstoelrecept bij én een tip hoe je zelf die leuke hoge muffinvormpjes kunt maken. Roodkapje krijgt van Mark ook nog een eigen baklied dat je zelf kunt zingen terwijl je haar ‘Koekjes voor oma’ bakt. De herfstige schuimpaddenstoelen zijn het resultaat van ‘De bakwedstrijd van het Kabouterdorp’. Ezeltje Strekje geeft je ‘Gouden’ granola met gedroogde abrikozen. Het baksel van De zes zwanen kun je misschien wel raden? Juist: zwanensoezen. Of nee, Soesende zwanen! Een bruidskleed wordt ineens een fruitkleed en de Rode schoentjes veranderen in rode slofjes.
Bokkenpootjes horen natuurlijk bij De wolf en de zeven geitjes. Niet heel makkelijk te maken (4 paddenstoelen), maar wél het proberen waard. Liever een hartig baksel? Kun je raden bij welk sprookje de Mini-erwtenfrittata’s horen? En de knapperige stokjes met rode pesto?
Gelukkig einde?
Lees vooral goed de laatste bladzijde! Want sprookjes eindigen vaak met ‘En ze leefden nog lang en gelukkig…’, maar er gebeuren toch rare dingen als je na ’t bakken een ontplofte keuken achterlaat! Dus: opruimen maar!
Het Efteling Sprookjesbakboek is een sprookje op zich. Een mooi cadeau in al zijn facetten. Voorgelezen worden, daarna aan de bak? Of eerst bakken en dan lekker voorlezen? In elk geval vind je de baksels makkelijk terug. Er is een register op moeilijkheidsgraad, op sprookjes, recepten én ingrediënten. Dat wordt een feestje!
Eerder verschenen in de Boekenkrant 12/25
Het Efteling Sprookjesbakboek | Rutger van den Broek en Mark Haayema
Rubinsstein | €24,99
ISBN 9789047635086
Illustraties: Job van Gelder en Laury Tinnemans
Fotografie: Saskia Lelieveld