Na de uitbundige hausse aan kookboeken die vóór de feestdagen verschijnt, is het in januari maar rustig. Er komen weinig nieuwe titels op de markt en áls er boe...
In de Lonely Planet Food serie verscheen onlangs de Nederlandse vertaling van het in 2016 verschenen 'Japan from the source'. Het kreeg de titel 'Japan, de auth...
Het boek Soul Kitchen van Kim Vercoutere en Tine Tomme valt in twee delen uiteen. Allereerst is er de uitgebreide informatie over de vegan(instische) levensstij...
Sophie de giraf is al meer dan 55 jaar een begrip. De giraf is bedoeld om zintuigen van baby's en dreumesen te stimuleren. De van rubber gemaakte giraf wordt ge...
Een tapa is een Spaans (borrel)hapje dat dient als eetlustopwekker. Oorspronkelijk werd het dus gegeten tussen de lunch en het avondeten. Tegenwoordig kun je ta...
De avocado lijkt een beetje op Donald Trump: you love him or you hate him, er is geen tussenweg. Met zijn opvallende kleur en fotogenieke voorkomen (tot zover d...
Het woord "broodoverlast" bestaat echt. Ontstaan door het feit dat mensen brood op straat gooien. Dat trekt soms ongedierte aan en daarom staan er in Rotterdam ...
Volgens mij ken ik niemand die er niet van houdt: pannenkoeken. In Nederland eten we vaak een stapel pannenkoeken met stroop, suiker of appel, maar pannenkoeken...
Het is de meest irritante vraag van allemaal: ‘Wat eten we vandaag?’ In de regel negeer ik die gewoon of citeer mijn schoonmoeder en zeg: ‘Vraageitjes.’ En sind...
Het is niet altijd even makkelijk om een kookboek te recenseren. Zeker niet als er elders al wat kritisch is geschreven over het boek. Je kunt daar, al wil je n...
