Alweer een kookboek in de serie "Feestelijke gerechtjes om te delen" van de onvolprezen Guillaume Marinette. Deze keer met chocolade in de hoofdrol. Bij veel me...
De oven is een alleskunner. Natuurlijk kun je er uitstekend in bakken, maar je kunt hem bijvoorbeeld ook gebruiken om te grillen, stomen en karamelliseren. Food...
Er zijn van die jaarlijkse tradities die je nooit veranderd wilt hebben, waar heb je tenslotte anders tradities voor? De trouw elk jaar verschijnende kleine wij...
Zo onderhand weet iedereen wie Danny Jansen is. Deze populaire en altijd goedlachse chef-kok die ook regelmatig op televisie te zien is heeft inmiddels al aardi...
Over een paar weken wordt in menig huishouden het gourmetstel weer afgestoft. Het is, aangewakkerd door de supermarkten, inmiddels gebruikelijk om met Sinterkla...
Het is niet zo simpel om een recensie te schrijven over “De makkelijke Franse keuken” van Karin Luiten. Als je niet binnen een uur nadat het boek verschenen is ...
In Japan hebben ze een woord voor mensen die geobsedeerd zijn door ramen ofwel noedelsoep: otaku. Deze ‘ramen-nerds’ weten alles over de juiste samenstelling va...
Een boek van Donna Hay is altijd iets om naar uit te kijken. En het boek “Kerst” komt precies op tijd voor de feestdagen. Al kun je dit boek het hele jaar door ...
Het blijft iets magisch hoe water, meel en gist in de oven transformeert tot een geurig en luchtig brood met een knapperige goudbruine korst. Levine van Doorne ...
De culinaire schijnwerpers staan heden ten dage vaak gericht op Japan en de Japanse keuken. Zowel het land als de kookcultuur zijn populair. Dat is niet zo gek ...
