Je kent ze vast: dagen waarop je geen zin hebt om te koken. Mij maak je dan heel gelukkig met een goed gevulde salade. Sterker nog, je maakt me op heel véél dag...
Ooit mocht ik er eten met een grote groep collega's en nu is er een kookboek om zelf aan de slag te gaan met recepten uit De Kas. Zo van het land op je bord.
...
Wie kent Michael Pollan niet? De schrijver van Een pleidooi voor echt eten. Een boek dat iedereen gelezen moet hebben. Hij schreef het voorwoord in Boordevol gr...
Wie gevoel heeft voor tuinieren, heeft groene vingers en waarschijnlijk nog veel vaker vieze. Maar wat zeg je eigenlijk over iemand met culinaire gaven? Heeft d...
Een boek in de brievenbus is altijd feest, maar als het ook nog eens mooi is ingepakt én lekker ruikt, word je er helemaal gelukkig van. En laat dat nou net de ...
Vegan eten lijkt steeds populairder, getuige de successen van bijvoorbeeld de Bosh-boys. Toch hebben veel mensen er nog negatieve associaties bij. Niet lekker, ...
De r is uit de maand, het blijf langer licht en we kijken verlangend uit naar betere tijden. Een goed moment voor een vrolijk niks-aan-de-handboek als The Lemon...
Fermenteren is in restaurants al een tijdje terug van weggeweest en dankzij auteurs als Meneer Wateetons, Christian Weij en Peter van Berckel ook doorgedrongen ...
Net voor de feestdagen kwam een speciale cadeau-uitgave met vega recepten van Nigel Slater op de markt. En nu is er het eerste deel van tweeluik Greenfeast met ...
We kunnen wel iets leuks gebruiken tijdens de crisis. Zoals de komst van asperges bijvoorbeeld. Ze zijn er weer en ze zijn heerlijk. Al eerder bespraken we het ...