Wij vinden Rotterdam, ook al wonen we in Amsterdam, een heerlijke stad en komen er graag. De stad is stoer en easy, lekker rauw, heeft vele verborgen pareltjes en de bewoners hebben een prettige, no-nonsense mentaliteit. Hoe fijn is het als er een boek verschijnt, geschreven door 2 rasechte Rotterdammers die je exact vertellen waar je moet zijn voor die bijzondere burger, de nieuwste koffietent of dat ene foodfestival? Ook buurtjes, markten en zelfs de stadslandbouw komen aan bod. Een aantal chefs van deze havenstad vertelt de lezer over hun Rotterdamse leven en restaurant en geven je in de kijkje in de keuken. Achterin het boek staan 32 recepten, wat het dan toch ook tot een kookboek maakt. Grappig genoeg verdeeld in vegetarisch, vlees, gevogelte, vis en zoet. Al met al een lekker lees-, kijk- en doeboek.
Stadskookboek Rotterdam, Wim de Jong, Frank van Dijl & Vera de Sterke, Mo’media, isbn 9789057677342 € 24,95