Inkijkexemplaar op bol.
Joke Boon begint haar zeventiende boek met de zin “Van alle zeventien boeken die ik inmiddels heb geschreven, is dit het boek dat ik liever niet had willen schrijven.” En dat begrijp je als lezer natuurlijk direct. Joke kreeg in 2023 endeldarmkanker met alle gevolgen van dien. Ze onderging chemo, bestraling en diverse operaties. In het boek Eten & leven met kanker beschrijft ze de achtbaan waarin ze terecht kwam. Niet alleen lichamelijk maar ook geestelijk gaat je leven volledig op zijn kop.
Het eerste deel van het boek staat bol van de informatie, tips, terugblikken, adviezen, overdenkingen en gesprekken met deskundigen. Alles wat je maar bedenken kunt wordt besproken. Wat doe je bij nachtelijke angstaanvallen. Hoe vertel je het de mensen om je heen. Hoe ga je om met een stoma en nog veel en veel meer. Ook mensen die zelf geen kanker hebben maar wel iemand in hun omgeving die deze ziekte heeft treffen heel veel waardevolle informatie aan.
De korte hoofdstukken waarin Joke vertelt over de gevolgen van het krijgen van kanker op haar dagelijks leven zijn stuk voor stuk van die tikken op je hoofd. Je ogen gaan open voor wat iemand in zo’n situatie doormaakt. Heel veel zaken waar je normaal gesproken helemaal niet bij stilstaat of over nadenkt.
Stoma
Daar heb je toch ook allemaal geen idee van. Dat er verschillende soorten stoma’s zijn. Dat er dingen zijn die je beter niet kunt eten met een stoma. Hoe verschrikkelijk het is als er iets fout gaat als je buiten de deur bent. En dat je dan LARS krijgt (lees het boek maar) en dan blij bent dat je inmiddels verwijderde stoma weer teruggeplaatst wordt. Kun je zwemmen met een stoma? Hoe zit het met de sektualiteit? Wat voor kleding is comfortabel? De antwoorden staan in Eten & Leven met kanker.
En dan de interviews met deskundigen. De casemanager, de radiotherapeut-oncoloog, de gastro-enterologisch chirurg en nog een aantal mensen. Allemaal deskundigen die je in zo’n situatie tegenover je krijgt.
De recepten
Het tweede deel bevat recepten. Met name eetlustopwekkende recepten. Wat doe je als je helemaal geen trek meer hebt of als je intens moe bent? Chemo en bestralingen hebben de nodige consequenties voor je conditie. Je moet ook nog eens zorgen op gewicht te blijven. Er is een hoofdstuk tips en ervaringen van anderen met betrekking tot eten en daaruit blijkt wel hoe verschillend de gevolgen van een behandeling voor iedereen zijn. Goed en gezond eten is altijd belangrijk maar juist in een periode dat je ernstig ziek bent is het een must. De recepten zijn verdeeld over negen hoofdstukken en zo divers als je maar bedenken kunt. Joke eet al jaren veganistisch maar zegt wel dat je je eigen smaak en voorkeur moet volgen. De recepten zijn ook heel simpel aan te passen naar niet veganistisch.
Zoet of hartig
Het kan zomaar zijn dat je voorkeur voor zoet of hartig verdwijnt. Je smaak kan veranderen en dat heeft ook invloed op wat je eet. Hou je van ijs of wil je juist een hartige soep? Wat eet je als ontbijt en zijn er ook lekkere drankjes? Naast de recepten zien we af en toe ook een tip. Zoals het eten van bevroren druiven als je opvliegers hebt door de chemokuur of gewoon als het erg warm is.
Natuurlijk zijn de recepten geschikt voor iedereen die van goed en lekker eten houdt maar ze zijn naar mijn idee smakelijker dan doorsnee recepten die we her en der tegenkomen en dus aantrekkelijker. Zoals de tomaat-paprikasoep met sinaasappel of de vrolijke spruitjesrijst.
Eten & leven met kanker is een boek dat je liever niet voor jezelf wilt kopen en ook geen boek dat je cadeau wilt geven. Maar als de situatie ernaar is dan zou je dat juist wel moeten doen.
In verkorte vorm eerder verschenen in de Boekenkrant 04/25
Eten & Leven met kanker | Joke Boon
Becht | HarperCollins | €24,99
ISBN 9789023017431