Soms zijn wij recensenten net stalkers. Uit het aanbod van de uitgevers kiezen we de kookboeken die ons aanspreken en dan gaan we mailen. Is er een recensie-exe...
Kun je als sporter wel zonder vlees? En lijden je prestaties niet onder een puur plantaardig dieet? Er bestaan nogal wat misverstanden over vegetarisch eten zek...
De leukste en mooiste foodfilmpjes op een rij.
Koken is een fijne bezigheid maar kijken naar koken is ook heel leuk en inspirerend. Er staan op het internet he...
Tom Kerridge is een chef van Michelin-niveau met een tv programma op de BBC. In dit programma probeert de chef mensen te stimuleren gezonder te eten en af te va...
Na de uitbundige hausse aan kookboeken die vóór de feestdagen verschijnt, is het in januari maar rustig. Er komen weinig nieuwe titels op de markt en áls er boe...
In de Lonely Planet Food serie verscheen onlangs de Nederlandse vertaling van het in 2016 verschenen 'Japan from the source'. Het kreeg de titel 'Japan, de auth...
Het boek Soul Kitchen van Kim Vercoutere en Tine Tomme valt in twee delen uiteen. Allereerst is er de uitgebreide informatie over de vegan(instische) levensstij...
Blue Monday? Vergeet het maar! Maak een tuintje in je hart (en op je bord) met deze avocado garden uit The Avocado Show. Vul de avocado met heerlijke hummus en ...
Het is alweer een jaar geleden dat ik deze recensie schreef over I love soep van Beverly LeBlanc. Ik pak het boekje nog altijd regelmatig uit de kast.
Afgelo...
Een recept uit het boek Tsukémono van Peter van Berckel. Wie meer informatie wil over de techniek kan ik aanraden de website van Peter te bezoeken. Het boek bes...