In De taal van smaak beschrijft auteur Reinier Spreen hoe lastig het is om woorden te geven aan smaken en geuren. Maar lukt dat wel, dan hebben die woorden een ...
Bij uitgever Het zwarte schaap verschijnen met enige regelmaat klein formaat boekjes over historische culinaire onderwerpen. Zo kwam Nederlands Indië al eens aa...
Koken voor de hele week
Inhoud:
Meal prepping betekent dat je op 1 dag vooruit kookt voor de rest van de week. Doordat je op deze dag het meeste werk al ged...
Het seizoen voor witte asperges begint ergens in april en eindigt op 24 juni. Vanaf dat moment moet de plant kracht gaan verzamelen en door gaan groeien om ook ...
Alcoholvrije drankjes voor volwassenen zijn in opkomst. Bier met 0%, mixdrankjes zonder en dus ook de zogenoemde mocktails. Ook op de kaart van de beste cocktai...
Na de prachtige serie kookbijbels (klik hier voor de website) uitgegeven door Carrera Culinair verschijnen nu, bij dezelfde uitgever, de landenbijbels. Als eers...
We zijn direct van de winter de zomer ingeschoten met volle stranden en een enorme file bij de Keukenhof. Dus Groente op de BBQ komt precies op tijd. In de seri...
De zussen Marijne en Liesbeth Thomas kennen we al van de boeken KOCH! Duitse keuken anno nu en KOCH! Vegetarisch. In het eerste boek staan een aantal recepten v...
Als je van iemand iets kunt leren als thuisbakker, is het van Rutger van den Broek. Deze sympathieke boy next door won in 2013 als eerste Heel Holland Bakt en h...
Eerder deze week kon je de recensie van Veel soeps lezen. Nu de lente echt doorbreekt en het bijna Pasen is mag een lentesoepje niet ontbreken. Vandaar dat we h...
