Het is de meest irritante vraag van allemaal: ‘Wat eten we vandaag?’ In de regel negeer ik die gewoon of citeer mijn schoonmoeder en zeg: ‘Vraageitjes.’ En sind...
Alwéér gourmetten met oudjaar? Nee joh, doe het eens anders. Zoek in onze receptenrubriek een mooi buffet bij elkaar, met bijvoorbeeld deze doperwten-dragonsoep...
Een recept uit het geweldige boek A Little Bite of Beddington van Jean Beddington. Lees hier de recensie.
Jean Beddington gaat ervan uit dat je een groot fee...
Stoofperen zijn graag geziene gasten bij het kerstdiner. Op verzoek van mijn familie stoof ik ze al jaren gaar in een mengsel van witte wijn, suiker, kaneel, va...
Het is niet altijd even makkelijk om een kookboek te recenseren. Zeker niet als er elders al wat kritisch is geschreven over het boek. Je kunt daar, al wil je n...
Anderhalve eeuw nadat het handgeschreven receptenboek van Mevrouw Marselis in gebruik was, verscheen bij De Boekerij in Baarn een gedrukte versie. We nemen een ...
Jean Beddington is een Britse chef-kok die tot 2013 een bekend en geliefd restaurant in Amsterdam had. Ze heeft een lange culinaire carrière achter de rug en ho...
Carrera Culinair heeft inmiddels een indrukwekkende lijst culinaire bijbeltitels uitgebracht. De nieuwste telg is de Wildbijbel, geschreven door Peter Klosse. N...
Aan het einde van het jaar maken we allemaal lijstjes: de Top2000, de Lekker500, de tien beste, lekkerste, mooiste… – vul maar in! Wij geven je elk onze persoon...
