Wie denkt dat mensen in de 15e en 16e eeuw geen tafelmanieren hadden vergist zich. Er golden regels die aan menige tafel vandaag de dag niet zouden misstaan. Erasmus schreef er in 1530 al over en hij was niet de eerste. Wat de tafelmanieren uit die tijd allemaal inhielden kun je lezen in het boek Het verleden op je bord van Christianne Muusers & hier een filmpje van zien:
Het verleden op je bord is een genot om te lezen en wellicht ook om uit te koken. Lees de recensie van Jeanette van de Lindt.
Het verleden op je bord, Christianne Muusers, Karakter Uitgevers, €29,99, isbn 9789045210360