Genomineerd voor de GOUDEN PINT 2015
Proef Bier van kok en biersommelier Arvid Bergström. In zijn eerst verschenen boek ‘Proef BIER’ combineert hij 36 voornamelijk Nederlandse en Belgische bieren met 36 verschillende gerechten, met tips om gerechten naar eigen smaak aan te passen.
Op deze manier wordt koken met bier en het vinden van mooie bier-en-eten combinaties binnen het bereik gebracht van de Nederlandse bierliefhebber.
Het boek bestaat uit 12 drie-gangen menu’s en de bieren zijn zo uitgekozen dat je deze goed opvolgorde kunt proeven.
Proef bier – Arvid C. Bergstrom – Koken met Krullen – ISBN 9789082384406 – €23,23