Vorige week deelden we al een beroemd recept van Bryan Ford uit Bakken met zuurdesem: pan de coco met chocolade. Sinds de recensie van Bak! ben ik ieder weekend...
Als het over Suriname gaat dan valt al heel snel het woord 'smeltkroes'. Dat is logisch want het land is een smeltkroes van culturen en met name Paramaribo is e...
Volgende week vind je hier de recensie van Bakken met zuurdesem van Bryan Ford. Bryan is een bakker met Hondurese roots, een passie voor Latijns-Amerika terwijl...
De slowcooker wordt het meest gebruikt om stoofschotels en soepen te maken. Maar je kunt veel meer met een slowcooker. Wat dacht je van brood bakken? Zoek maar ...
Er zijn mensen die niet zo graag koken. Die bestaan echt. Vaak komt dat omdat ze niet goed kunnen koken. Het kost ze te veel tijd, te veel moeite en ze missen d...
We schreven al eens over de Soepbijbel, de Saladebijbel, de Pastabijbel en de Barbecuebijbel die uitgegeven zijn door Veltman Uitgevers. Lees hier de recensie. ...
Red.: Zie onderaan voor een glutenvrije en lactosevrije versie. Lees hier de recensie van het boek.
Levine gebruikt voor dit recept spelt. Een meelsoort di...
Humphrey Ottenhof kan schrijven, dichten, schilderen en koken. En hij is ook nog eens dol op boerenkool. Dat is een gelukkige combinatie want daaruit ontstond B...
Wie brood zegt, zegt Levine van Doorne. Al jaren leert ze, via haar workshops in Rijswijk, thuisbakkers de fijne kneepjes van het broodbakken. Eerder schreef ze...
Waaraan herkent men een bekende wijnschrijver? Misschien aan zijn of haar stijl? Zeker. Of aan het aantal boeken dat die schrijver inmiddels heeft gepubliceerd?...
