Een souk of souq is een Arabische markt, vaak in de openlucht, waar geuren, kleuren en smaken over je heen spoelen. Als een souk overdekt is dan noemen we het e...
Moestuinkookboeken hebben een speciaal plekje bij mij in de boekenkast. De Meisjes van de Moestuin mogen daar zeker bij. Dan hebben ze gezelschap van Eten uit d...
Lang niet iedereen zal 'oh ja, die' roepen bij het horen van de naam Lola van Ruler. Ze is (nog) niet zo bekend bij het grote publiek. Dat zou na het verschijne...
India is een land dat blijft boeien en verbazen. Het is zo enorm groot en naar inwonertal bijna het grootste land ter wereld. Liefst 1,3 miljard inwoners telt d...
Lucrees van Groningen en Marietje Bosma (moeder en dochter) verdiepen zich al heel lang in de kikkererwt. Nou ja, ‘de’ kikkererwt? Er zijn 44 verschillende type...
Wie niet direct weet wie Sanne Vogel is hoeft alleen maar haar foto te zien en dan herken je haar direct. Sanne is een bekende actrice, filmmaker, schrijfster e...
We blijven nog even in Latijns Amerikaanse sferen deze week. Comida Mexicana is een eerbetoon aan de authentieke Mexicaanse keuken. Toen Rosa Cienfuegos haar fa...
Wat weet een mens over Peru? Het ligt in Zuid-Amerika en wel aan de westkant. Het is het land van de Inca's. Het telt bijna 32 miljoen inwoners. Maar dat zijn a...
In zijn tweede boek Snel Arabisch leert de sympathieke TV-kok Mounir Toub, beter bekend als Chef Toub, ons om binnen 30 minuten een gezonde en lekkere maaltijd ...
Dit is een Engelstalig kookboek.
Roootin is een restaurant in Amsterdam waar gerechten uit de Iraanse keuken worden geserveerd. Moeder en dochter beloofden de ...
