bekijken op bol.
In de lange culinaire bijbelreeks is het nu tijd voor het ei! Wie kan er zonder? Auteur en reislustig culinair journalist Jacques Hermus in...
De Voedselbos Keuken is precies wat de titel zegt. Want daar waar voedselbossen steeds meer gemeengoed worden, is een kookboek gebaseerd op wat je aan ingrediën...
Peter van Berckel schreef eerder het boek Tsukémono. Lees hier de recensie.
Meer over Peter van Berckel vind je op zijn website. Red.
Graankeuken / Reis om d...
Eieren
Er is tegenwoordig veel te doen over eieren. Onderzoeken hebben uitgewezen dat eieren een gezonde keuze zijn. Dat ze slecht zijn voor je cholesterol, ...
bekijk het boek op bol.
Nieuw
New Italian is een heruitgave van het in 2021 verschenen kookboek van sterrenchef Sergio Herman, maar nu met een nieuwe omsla...
Op de foto boven dit artikel ziet u Peter van Berckel met links Rutger van den Broek en rechts met Joël Broeckaert. red.
Als kookboekenrecensent loop je nét...
De vlierstruik ben je misschien al vaak ongezien gepasseerd. Ze staat in bermen, plantsoenen en langs paden. In de lente met geurende bloemschermen en in de her...
naar inkijkexemplaar op bol.
Kennismaking
Marc Summers wist al jong dat hij kok wilde worden. Hij is, zoals hij zelf zegt, altijd geobsedeerd geweest doo...
100 recepten om 100 mee te worden
bekijken op bol.
Eerst Dan Buettner even introduceren: onderzoeker, auteur van wetenschappelijke publicaties, medewerker ...
bekijken op bol.
Introductie
Alle kookbijbels en landenbijbels worden geschreven door toonaangevende culinaire toppers. Dat levert boeken op die niet allee...
