We blijven nog even in Latijns Amerikaanse sferen deze week. Comida Mexicana is een eerbetoon aan de authentieke Mexicaanse keuken. Toen Rosa Cienfuegos haar fa...
Met dit prachtige kookboek Nordic Family Kitchen haal je de natuur in huis. Chef-kok Mikkel Karstad, van wie eerder Evergreen is verschenen, heeft 73 gemakkelij...
Met de lente komen de groene blaadjes aan de bomen en krijg ik vanzelf trek in frisse salades. Dat is dan ook de titel van het boek dat Domenica Reddie schreef ...
Er wordt hier thuis veel zelf gemaakt, van brood tot sauzen en soepen. Gek genoeg geldt dat minder voor broodbeleg. Veel verder dan jam of een tonijnsalade kome...
Kan ik dat eten? is een laagdrempelige gids voor wie tijdens het wandelen ook wel eens wat wildplukt. Of iets ziet dat mogelijk eetbaar is, maar misschien ook n...
Als je dit leest is het weer voor een ijsje, althans volgens de weersvoorspellingen. Dat kun je ergens halen, maar ook zelf maken. Van Meester Patissier Hidde d...
Het Nederlands bakboek is, gek genoeg, niet geschreven door een geboren Hollandse. Toen Gaitri Pagrach-Chandra trouwde met een Nederlandse man, wilde ze zich ve...
Trek is geen kookboek ook al staan er wel een aantal recepten in. Charlotte Kleyn is culinair historica en deed onderzoek naar eten onderweg door de eeuwen heen...
Toen Lekker Thuis in 2017 uitkwam hadden we niet kunnen bedenken dat Dining In, zoals de oorspronkelijke titel luidt, geen keuze zou zijn maar noodzaak. Lekker ...
Een Dutch oven is geen Nederlandse oven maar een gietijzeren pan met een enigszins hol deksel. Lang geleden was dit dé manier om boven een open vuur een brood o...