“Alle Indische keukengeheimen” bevat authentieke familierecepten van drie generaties. Jeff Keasberry bundelde de recepten die hij kreeg van zijn moeder, zijn va...
Een bron van inspiratie
Wat maakt ovenschotels zo populair? Dat de oven een deel van het werk voor zijn rekening neemt, speelt natuurlijk mee. Maar ook de heer...
Vandaag een soep uit De soepbijbel. Eén van de vier kookbijbels waar we al eerder over schreven. Lees hier meer (met filmpje).
Er staan zulke heerlijke soepen ...
De gezondste leefstijl ter wereld in 120 recepten
De mediterrane keuken is een van de meest geliefde keukens. De voordelen van het mediterrane voedingspatroon ...
Als er iemand is die met verstand van zaken over de Japanse keuken kan vertellen dan is het Tim Anderson. Eerder schreef hij “Japan Easy” en daarvoor was er het...
Jeroen Jansen is culinair journalist, reisschrijver en fotograaf. Hoe mooi die combinatie van talenten is laat zijn boek “Polvo & Pato” uitgebreid zien. Daa...
Het zijn bijna onvoorstelbare cijfers. Van al het geproduceerde voedsel wordt 35 tot 50% weggegooid. De consument neemt daarvan de helft voor zijn rekening en d...
Steve Hall van het kookkanaal Cooking with Shotgun Red is sinds december 2018 niet meer onder ons. Zijn website en YouTubekanaal blijven voorlopig bestaan. In b...
Het viel helemaal niet mee om een recept te kiezen uit het boek Salades (hier de recensie) want ze zien er allemaal even heerlijk uit. Zomer, winter, herfst of ...
Er zijn van die kookboeken die je vrijwel direct na het doorbladeren wilt hebben. En dan sta je dus met zo'n exemplaar in je handen en dan blijkt dat het een se...