Een kookboek. Simpeler wordt een titel niet. Terwijl het absoluut geen simpel boek is. En dan heb ik het niet over de moeilijkheidsgraad van de gerechten. Die z...
Hoe kun je ervoor zorgen dat wat je eet zowel goed is voor jezelf als voor de planeet? In dit boek nemen de Zweedse Lina en Mia van het populaire lifestyleplatf...
40 recepten voor zoete lekkernijen uit een siliconen ijsblokjesvorm – zonder oven Haal jij alles uit je ijsblokjesvorm? Behalve ijsblokjes kun je deze handige v...
Boekoe Kita betekent 'ons boek'. De eerste uitgave was een hardcover en werd genomineerd voor de verkiezing van het Kookboek van het jaar. Die eerste uitgave wa...
Alice Zaslavsky is geboren en getogen in Georgië en emigreerde op jonge leeftijd naar Australië. Ze is hier (nog) geen bekende maar in Australië wel. Ze studeer...
Een recept uit het fijne Vegan Japan Easy. De recensie lees je hier.
Geroerbakte kool en taugé met gembersaus
(Kyabetsu to moyashi no shogayaki)
voor 4 p...
Tim Anderson is weliswaar geboren en getogen in Amerika, in Wisconsin om precies te zijn, maar zijn culinaire belangstelling ging al vroeg uit naar Japan. Hij b...
De Nationale week zonder vlees is vandaag van start gegaan. Op de website Week zonder vlees kun je er alles over lezen. In de tekst op de desbetreffende websit...
Nooit geweten dat de overbekende chocoladetraktatie van TOBLERONE al een eeuw geleden werd uitgevonden. Het werd direct een succes en het wordt nu in meer dan 1...
Bas Robben kennen we als auteur van een aantal goede kookboeken zoals 'Sous-vide', 'Vet', 'Zuur' en nu als laatste 'Hotpot'. In vroeger jaren was fonduen erg po...
