We kennen Meneer Wateetons van Worst en van Over rook en thans kunnen wij ons ook gaan verdiepen in Over rot. Het had ook Over fermenteren kunnen heten maar de...
Tijdens het lezen van het boek Gelukskoekje van Ann Mah zou je al snel gaan denken dat in China alles om eten draait. Misschien is dat vaak ook wel zo. Eten is ...
Koken zit Julius Jaspers in het bloed. Zijn hele leven is hij al bezig met koken, catering, restaurants, beurzen en culinaire TV-programma's. In de afgelopen 12...
Philippine van der Goes heeft een voorliefde voor het inmaken en bewaren van groente en fruit en die voorliefde heeft ze vastgelegd in het boek Jam & zuur. ...
Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek is een samenvoeging van de twee losse delen die eerder uitkwamen. De meest populaire kant-en-klaargerechten handig...
Het is een geluk dat Sarogini Kamalanathan in de jaren '70 verhuisde van Sri Lanka (toen nog Ceylon) naar Nieuw Zeeland. Nog iets later verhuisde ze naar Austra...
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en b...
Winnaar Kookboek van het Jaar 2014:
Koken tussen de vulkanen van Ko Sliggers, Uitgeverij Loopvis
HET JURYRAPPORT WINNAAR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2014
Het b...
Volgende keer in Parijs gaan we zeker het atelier van Big Fernand eens bezoeken. Niet alleen overheerlijke en bijzondere hamburgers in dit boek maar ook aandach...
