In de serie Masterclass van Carrera Culinair is het boek Dips van Ramon Brugman verschenen. Nu zou je op het eerste gezicht kunnen denken dat er alleen dips in ...
Koken voor de hele week
Inhoud:
Meal prepping betekent dat je op 1 dag vooruit kookt voor de rest van de week. Doordat je op deze dag het meeste werk al ged...
Het seizoen voor witte asperges begint ergens in april en eindigt op 24 juni. Vanaf dat moment moet de plant kracht gaan verzamelen en door gaan groeien om ook ...
Na de prachtige serie kookbijbels (klik hier voor de website) uitgegeven door Carrera Culinair verschijnen nu, bij dezelfde uitgever, de landenbijbels. Als eers...
De zussen Marijne en Liesbeth Thomas kennen we al van de boeken KOCH! Duitse keuken anno nu en KOCH! Vegetarisch. In het eerste boek staan een aantal recepten v...
De eerste keer dat Mark Wilcox zijn tanden in een verse rode chilipeper zette was het begin van een passie. Zelf noemt hij het een obsessie. Mark groeide op in ...
Er zijn heel veel Indonesische kookboeken en laat ik maar direct met de deur in huis vallen. Als iemand mij nu vraagt welk Indonesisch kookboek zal ik kopen? Da...
Zeewier is gezond. Heel gezond. Maar je moet er wel het een en ander over weten voor je enthousiast de keuken ingaat om ermee te koken. Zeewier bevat namelijk v...
In de serie "Makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken" bespreken we vandaag het deel Scampi. De opzet van het boek is gelijk aan die van de andere...
Soms is een recensie schrijven best moeilijk. Bij een doorsnee kookboek vertel je wat over de maker en over de inhoud. Kloppen de recepten en staan er mooie fot...