Eleven Madison Park, onderscheiden met 3 Michelin sterren, is de absolute nummer 1 in de lijst van de beste restaurants ter wereld. In Melbourne (Australië) werd vorige week de nieuwe ranglijst van de 50 beste restaurants ter wereld bekend gemaakt. Volgens de internationale jury kun je in de art deco eetzaal met uitzicht op Madison Park in downtown Manhattan het aller aller lekkerste eten van de hele wereld!
Bij Veltman uitgevers verscheen reeds in 2014 het boek I love New York van Daniel Humm en Will Guidara, de eigenaren van Eleven Madison Park. Daniel Humm richt zich op lokale ingrediënten en legendarische klassiekers, en creëert daarmee een prachtig eerbetoon aan New York. Gezien de achtergrond van de auteurs is het niet verwonderlijk dat dit boek niet alleen erg mooi is, maar ook veel leesplezier en inspiratie biedt.
I love New York, Daniel Humm en Will Guidara, Veltman uitgevers, isbn 9789048310166 € 39,99