De Larousse Gastronomique is de kookencyclopedie voor de echte fan, de basis voor elke professional en hobbykok. Sinds 1938 is De Larousse Gastronomique de culi...
Het valt niet te ontkennen: Franse vrouwen worden niet dik. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, maar over het algemeen geldt: Franse vrouwen drinken wijn, eten m...
In Bart's Fish Tales reist Bart van Olphen de wereld over naar duurzame visserijen met vissers die op een dier- en oceaanvriendelijke manier vissen. Hij gaat me...
Koken met kinderen: waar vroeger steevast aardappelen, groenten en vlees op het menu stonden, wil het moderne gezin wel iets meer variatie. Maar hoe doe je dat ...
Vegarabia is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het Midden-Oosten. Met Ve...
Naast verschillende en verrassende recepten voor salades krijg je in dit boek tips voor smakelijke soepen, sappen, humus varianten en andere inspirerende warme ...
Maar liefst de vierde druk van het kinderkookboek Lekker Opscheppen is zojuist verschenen. Speciaal uitgebracht in een goedkopere editie (€ 12,50) en als een pa...
Liever Lokaal: Een lees- en kookboek vol met lekkere lokale producten uit het seizoen won begin juni de Gourmand Cookbook of the World award in de categorie Bes...
Genomineerd voor de GOUDEN PINT 2015
Proef Bier van kok en biersommelier Arvid Bergström. In zijn eerst verschenen boek 'Proef BIER' combineert hij 36 voornam...
Boekpresentatie Het Antidieetboek - Dinsdag 16 juni - 17:00 uur - Scheltema in Amsterdam.
In dit boek laat culinair journalist en voormalig souschef Gerrit Jan...
